Бывают такие блюда, которые всегда ассоциируются с домом, теплом и детством. Когда я размышляла о таком блюде, то сразу вспомнила о пирогах с яблоком и корицей, иными словами - о шарлотке!
Я же свой рецепт доработала одним секретным ингредиентом и теперь этот пирог получается всегда (и на скорую руку!).
Берите на заметку, добавляйте в свои поваренные книги и приятного аппетита!
Я же свой рецепт доработала одним секретным ингредиентом и теперь этот пирог получается всегда (и на скорую руку!).
Берите на заметку, добавляйте в свои поваренные книги и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 3—4 небольших яблока
- 3 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1 стакан муки
- 1 ложка сметаны
- Щепотка соли
- Корица (по вкусу)
Приготовление:
1. Почистить яблоки и нарезать небольшими дольками
2. Взбить миксером яйца с сахаром и солью
2. Взбить миксером яйца с сахаром и солью
4. Добавить к яично-сахарной смеси просеянную муку, перемешать очень аккуратно, не нарушая текстуру бисквитного теста
5. Добавить в тесто сметану и ещё раз перемешать
5. Добавить в тесто сметану и ещё раз перемешать
6. Выложить в форму половину теста, уложить половину яблочных долек и посыпать немного корицей, затем выложить оставшееся тесто, сверху яблоки и немного посыпать корицей
8. Запекать в разогретой духовке на 180 градусах ~40 минут
8. Запекать в разогретой духовке на 180 градусах ~40 минут
Приятного аппетита!
